pondělí 25. února 2013

Předjarní snění... 

Že by zima šla už spát?

Za okny to tak vypadá. Sníh, který ještě včera hřál a hladil, roztéká se a studí půdu kolem...
Prohlížím si loňské fotky a napadá mě, jak moc se už těším na jaro. Na zelené pláně a nové barevné kytičky, na pučící stromy. Na mladé kopřivy ale asi nejvíc. Dělávám z nich čaje, suším je, mrazím a přidávám, kde se dá. Do mletých mas, do polévek. Z mladých kopřiv je vynikající špenát, třeba s vajíčkem. A pak naše velikonoční královna - nádivka. Brzy už se dočkáme :)






Recept na kopřivový špenát zde:
http://www.labuznik.cz/recept/koprivy-jako-spenat/


1 komentář: